La Sologne, entre la Loire et le Cher, se trouve à proximité immédiate de certains des vignobles français les plus réputés. A l’ouest, les vins de Sancerre, de réputation mondiale, réjouiront les meilleurs connaisseurs. A l’est s’ouvrent les vignobles de Touraine pour des dégustations hautes en couleurs. Les petits vignobles de Menetou Salon, du Giennois et du Quincy raviront les plus curieux.
Nous vous rappelons que l’alcool est à consommer avec modération.










Sancerre est sans doute l'une des rares localités de France pouvant se prévaloir de posséder plusieurs AOC. Après ses vins, c'est un fromage de chèvre, le "crottin de Chavignol", qui par décret du 13/02/1976 a été admis dans la noble famille des Origines Contrôlées. Frais, bleu ou repassé, le célèbre petit cylindre "Chavignol" maintient toujours les traditions régionales et conserve son authentique saveur dont l'origine remonte aux grandes invasions qu'a connues la France au cours du Moyen Age.
La célèbre tarte aux pommes renversées caramélisées est originaire de Lamotte Beuvron. La légende veut qu’une des sœurs Tatin qui tenait l’Hôtel Restaurant en face de la gare ait, un jour par mégarde, oublié la pâte sous les pommes et ait, par un heureux hasard, créer la tarte qui porte aujourd’hui son nom.
A l’heure du thé découvrez les petits plaisirs sucrés de Sologne : palets solognots et leur saveur rhum-raisin ou sablés de Nancay ; les deux sauront réjouir vos papilles !
Sur la route des châteaux, faites une halte gourmande chez Max Vauché, maître chocolatier de talent. De la fève à la dégustation vous connaitrez toutes les étapes de fabrication du chocolat et pourrez voir à l’œuvre la fabrique Max Vauché. La visite se conclut sur une dégustation bien sûr !
La forêt de Sologne offre aux gourmands de multiples occasions de se réjouir : les champignons, châtaignes et autres fruits viennent garnir les tables de Sologne mais c’est surtout le gibier que vous pourrez déguster dans de nombreux restaurants qui assurent le prestige de la gastronomie de Sologne.





